Que somos nosotros 2012-11-05T00:21:23+00:00

Christophe Boisselier

 

 

 

 

meilleur sommelier de Bretagne 1987

. ancien sommelier de Jacques Thorel, d’ Alain Chapel

. ancien chef sommelier d’ Alain Passard
. depuis 1993, ce chef sommelier enchante les papilles des Rennais avec ses restaurants à succès (Le Tire-bouchon, Léon le Cochon, La Hublais, Le Comptoir des Halles)
. enseignant au centre de formation des sommeliers à Rennes

. consultant et formateur des personnels de restaurants

. conférencier

 Christophe Essirard

 

 

 

 

Después de años de experiencia en la creación de algunas empresas en todo el mundo, de sus numerosos encuentros con propietarios de restaurantes y hoteles en los mas hermosos lugares del mundo; Christophe Essiard apasionado por la gente, el saber vivir y el vino, está de vuelta en el sur de Francia para compartir su nueva creación con restauradores y bodegueros.