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Témoignages

 

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TEMOIGNAGE DE CLAIRE
CASCIELLO

Chef sommelière de la Brasserie «  le Quatrième Mur » au cœur de Bordeaux.

Une brasserie chic et contemporaine dirigée par l’emblématique chef Philippe ETCHEBEST.

« Le concept m’a apparu intéressant et nous n’avons pas hésité dès l’ouverture à proposer à nos clients notre carte boisson entièrement sur tablette»

« C’est intéressant pour la gestion de ma carte, la facilité de pouvoir la modifier quand bon me semble autant de fois que je le souhaite sans avoir à réimprimer. Accorder les plats du chef en fonction des nouvelles découvertes des vins. Proposer à notre clientèle des suggestions avec du visuel est appréciable… »

Les clients sont étonnés en bien. Ils sont réceptifs, ils se laissent guider par des commentaires et par les accords mets/vins que je leur propose directement sur la tablette. »

« On gagne du temps que ce soit en amont ou durant le service, les clients commandent plus rapidement. Donc tout le monde est heureux. Nous sollicitons le sommelier d’iWineResto pour nous aider lors d’une modification et nous sommes, je tiens à le préciser très satisfaits de sa réactivité. »